主料:
韩式泡菜,
200克,
猪肉馅,
30O克
辅料:
饺子皮,
1斤调料
芝麻油,
少许韩式泡菜饺的做法步骤
1.韩国泡菜切碎放入筛子进让其沥干水分。
2.猪肉倒入盆中,加入少许盐,酱油,鸡精,芝麻油将其拌匀。
3. 韩国泡菜用手把水分挤干放入肉上,这一步一定不能省,否则饺子馅里全是水,没办法包,上面撒上切好的葱花,油烧热直接泼在葱花上,冒出香气。
4.拌匀之后少放一点生粉,放生粉使肉更嫩。
5.把肉馅放到冰箱里冷藏一会儿我们就可以开始包了,包好之后水烧开来煮,香香的饺子煮好了。
小窍门&温馨提示
喜欢味道重的亲可以馅子里可以再放一点陈醋。
TAGS:
主食 面食 家常菜 饺子 午餐 晚餐 韩式泡菜
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